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        技術(shù)支持

        淺看雞蛋液噴霧干燥機(jī)的日常操作步驟
        更新時間:2021-10-25   點(diǎn)擊次數(shù):1546次
         
          雞蛋液噴霧干燥機(jī)采用高線速離心霧化器,轉(zhuǎn)速可達(dá)18000轉(zhuǎn)/分鐘以上,能滿足較高固含量的液態(tài)物料的干燥制粒。本機(jī)組采用除濕冷卻技術(shù),可適用粘性、含油性、熱敏性、易返潮物料的干燥制粒。本機(jī)組應(yīng)用集中凈化收料,成品可于潔凈室收料,達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求。
          應(yīng)用范圍:液體狀、膏狀、糊狀的各種調(diào)味料,如:咸味香精、骨湯、醬油粉、氨基酸、醋粉等食品添加劑、魚蛋白、雞蛋粉、菇粉、麥芽糖精、植物提取物等。
          雞蛋液噴霧干燥機(jī)的日常操作:
          1、首先開啟雞蛋液噴霧干燥機(jī),然后開啟電加熱,并檢查有否漏氣,如正常即可進(jìn)行筒身預(yù)熱,因熱風(fēng)預(yù)熱決定著干燥設(shè)備的蒸發(fā)能力,在不影響被干燥物料的質(zhì)量的前提下,應(yīng)盡可能提高進(jìn)風(fēng)溫度;
          2、預(yù)熱時,干燥室底部和旋風(fēng)分離器下料口處閥門必須關(guān)好,以免冷風(fēng)進(jìn)入干燥室,降低預(yù)熱效率;
          3、當(dāng)干燥室進(jìn)口溫度達(dá)到目180℃~220℃時,開啟噴頭,當(dāng)噴頭達(dá)到高轉(zhuǎn)速時,開啟進(jìn)料泵,加入料液,進(jìn)料量應(yīng)由小到大,否則將產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象,直到調(diào)節(jié)到適當(dāng)量。料液的濃度應(yīng)根據(jù)物料干燥的性質(zhì)溫度來配制,以保證干燥后成品有良好的流動性;
          4、干燥成品的溫度和濕度,取決于排風(fēng)溫度,在運(yùn)行過程中,保證排風(fēng)溫度為一個常數(shù)是極其重要的,這取決于進(jìn)料量的大小,進(jìn)料量調(diào)節(jié)穩(wěn)定,出口溫度是不改變的。若料液的含固量和流量發(fā)生變化時出口溫度也會出現(xiàn)變動;
          5、產(chǎn)品溫度太低,可減少加料量,以提高出口溫度。產(chǎn)品的溫度太高,則反之。對于產(chǎn)品溫度較低的熱敏性物料可增加料量,以降低排風(fēng)溫度,但產(chǎn)品的濕度將相應(yīng)提高;
          6、干燥后的成品被收集,在塔體下部和旋風(fēng)分離器下部的授粉器內(nèi),在授粉器未經(jīng)充滿前就應(yīng)調(diào)換,在調(diào)換授粉器時,必須先將上面的蝶閥關(guān)閉方可進(jìn)行;
          7、若干燥的成品具有吸濕性,旋風(fēng)分離器及其管道,授粉器的部位應(yīng)用絕熱材料包扎,這樣可以避免干燥成品的吸潮吸濕。
          此外,對于熱敏性、軟化點(diǎn)低的物料,排風(fēng)溫度過高時,物料產(chǎn)生軟化,需增加冷卻風(fēng)量。

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